皆さん、こんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。

 

あっという間に４月も下旬に差し掛かろうとしていますね
先日のパン教室でヒシヒシと伝わってきたこと・・・。
パン作りは工程がたくさんで難しい～！！
やっぱりそう思っていらっしゃる方が大半。そんな生徒さん達のご要望に沿う形で
レシピ作りが出来たらもっともっと楽しいパン教室になるはず♪
今回は、そんな皆さんの想いにお応えし、３０分以内で作れちゃう簡単デザートピザをご紹介！
ぜひ週末のブランチやおやつに作ってみてください♪

 

それではレシピ、いきま～す！

 

 

 

 

 

 

（材料1枚分）
（パン生地）
○強力粉　　　　　　　　　　　１００ｇ
○薄力粉　　　　　　　　　　　　５０ｇ
○オリーブオイル　　　　　　　　１５ｇ
○砂糖　　　　　　　　　　　　　１５ｇ
○塩　　　　　　　　　　　　　　　２ｇ
○ドライイースト　　　　　　　　　２ｇ
○水　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
（トッピング）
○水切り加糖ヨーグルト　　　　１２０ｇ
○ブルーベリー　　　　　　　　　適量
○いちご　　　　　　　　　　　　適量

 

 

１、ボウルに水・オリーブオイルを入れ、６００ｗのレンジで３０秒温める。
そこにドライイースト→砂糖→塩の順に入れ、その都度グルグル混ぜていく。
最後に強力粉・薄力粉を加えたらスプーンなどで全体がよく混ざるまで混ぜる。

 

 

 

 

 

２、ボウルにラップをかけ、６００ｗのレンジで３０秒温める。
取り出したらラップをかけたまま２０分放置。

 

 

 

 

 

３、２０分経ったら打ち粉をたっぷりした所へ生地を取り出し丸める。

 

 

 

 

 

４、生地を丸く伸ばしていく。

 

 

 

 

 

５、クッキングシートを敷いたフライパンで生地を焼く。
（弱火強くらいの火加減でこんがりするまで両面焼き）

 

 

 

 

 

６、焼きあがったピザ生地の粗熱を取る。
粗熱が取れたら、水切りヨーグルトを塗り、ブルーベリー&半分にカットしたいちごをトッピングして完成！

 

 

 

 

 

いかがでしたか？
旬の果物をたっぷりと使ったデザートピザは、見た目も華やか～♪
週末のテンションも上がりますね！
簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

 

次回のコラムは、忙しい毎日だからこそ！作り置きパンをご紹介♪

 

次回のコラムもお楽しみに♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました！

 

 

パン教室情報！
５月１日（月）１０：００～１４：００　残席わずか！
　　　　　　　　　参加費￥２，５００
☆ハード系ヘルシーパンでオープンサンド
☆デザートピザ
東部フレンドホール３F調理室
東京都江戸川区瑞江２－５－７
お問い合わせ：miyoyukawa＠gmail.com

 

湯川　美世（ゆかわ　みよ）

東京都在住
パンマイスター資格取得
世界一敷居の低いパン教室主宰
地元パン屋で修行中
パン教室生徒さん募集中！
お問い合わせ：miyoyukawa@gmail.com
ブログ：http://miyocafe.muragon.com/