皆さん、こんにちは。miyomamaパン教室主宰、湯川です。

 

 

新学期も始まり、今週は保護者会に役員決めで何かと慌ただしい時期ですね。

わが家も先週長男が無事入学し、毎日の持ち物にアタフタしてます・・・。

３人目でも、この時期は慣れないですね（笑）。

 

 

新学期に慣れてきた頃には、春の遠足や、運動会が控えていますね・・・。

今回は、そんな遠足や運動会に子供を釘付けにする、ランチボックスパンをご紹介♪

ぜひ作ってみてくださいね！

きっとお友達からいいな～♪って言われること間違いなしですよ。

 

 

それではレシピ、いきま～す！

 

 

材料（７個分）

パン生地

〇強力粉　　　１６０ｇ

〇薄力粉　　　　４０ｇ

〇砂糖　　　　　２５ｇ

〇塩　　　　　　　３ｇ

〇ドライイースト　３ｇ

〇卵　　　　　　　１個

〇牛乳　　　　　※卵と合わせて１４５ｇ

〇バター　　　　　３０ｇ

トッピング

〇ブロッコリー　　　　　１房

〇ナポリタン　　　　　適量

（上に粉チーズを振りかける）

〇タコちゃんウィンナー　１個

〇ミートボール　　　　　２個

 

 

１、パン生地の材料のバター以外を全部入れてスイッチを入れる。

５分後くらいにバターを入れて混ぜる。

１次発酵まで。

 

 

２、出来上がったら台の上に出し、７等分に丸める。

 

 

 

 

３、濡れ布巾をかけ、ベンチタイム約１０分。

 

 

４、ガスを抜く為、丸め直し、型に入れて４０℃で約３０分発酵させる。

 

 

ちなみに、今回はこの２つの型を使いました。（製パン専門店で購入できます。）

型がなくてもパウンドケーキ型等でも代用できます！

 

 

 

 

５、発酵後、トッピングをバランスよく乗せていく。

ちなみに、今回は写真右の型を使い、２個だけランチボックスパンにし、

残り５個は写真左の型を使い、お花型にしてみました♪

 

 

６、オーブンを２００℃に予熱しておく。

 

 

７、２００℃で約１０分焼いて出来上がり！

ちなみに、お花型パンは、焼成後、粉糖を振りかけました。

※粗熱が取れたらすぐに型から外してくださいね。

そのままにしておくと予熱でパンの下が湿ってしまいます。

（オーブンによって温度が若干前後するので、時間は数分調整してください。）

 

 

 

 

いかがでしたでしょうか～。

お子様ランチそのものを１つのパンに♪

お子様の心もワクワクしますよ。

ぜひ参考にしてみてくださいね♪

 

 

次回もお楽しみに～。

最後までお読みいただきありがとうございました！

 

春休み親子パン教室風景

 

 

４月１６日（月）満席

９：３０～１３：３０

会費￥２，５００

☆えびカツロール

☆パイ生地バラエティ

チェリーパイorアップルパイ

 

 

５月２１日（月）空きあり！

９：３０～１３：３０

会費￥２，５００

☆ミートパイ

☆大人の！？デコってロール

 

 

 

湯川　美世（ゆかわ　みよ）

東京都在住

パンマイスター資格取得

miyomamaパン教室主宰

地元パン屋で修行中

パン教室生徒さん募集中！

お問い合わせ：miyoyukawa＠gmail.com