我が家のアジサイのつぼみが膨らみ始めました。今年は雨が比較的多いような気がします。すがすがしい五月晴れから早くも梅雨が到来でしょうか。さて、ジメジメした梅雨の時期には、体調を崩したり気分も沈んでしまいがちです。
【六淫の邪気とは】
中医学では「六淫（りくいん）の邪気（じゃき）」という考え方があります。六淫とは気候の変化から病気を招いてしまうことです。梅雨は湿気の多い時期ですので、湿の性質を持つ「湿邪（しつじゃ）」が入り込みやすい時期といわれています。湿邪が入り込むと身体に余分な水分が溜まり、むくみやだるさ、重さを感じやすくなります。また、湿邪の影響で消化器系（脾胃）の働きが低下し、食欲不振や下痢、倦怠感や疲労感などの症状を引き起こします。体内の「湿」を出して、水はけの良い身体になることです。どのような食材を取り入れたほうがいいでしょうか
【酸味、香りのいい食材】…汗のかきすぎを防ぐ
梅干し、レモン、酢、しそ、ハッカ
【苦みのある食材をとる】…余分な熱をとる
にがうり、ピーマン、緑茶
【水はけのよい食材】…トマト、なす、きゅうり、冬瓜、すいか
ハトムギ、とうもろこしのヒゲ
【胃腸をいたわる】…甘味のある食材は脾胃を元気にする
豆類、かぼちゃ、にんじん、きのこ類、ナツメ
【おおすすめ薬膳メニュー】
「ハトムギ入りかぼちゃ粥」
材料・・ハトムギ30ｇ、白米1/4合、水2カップ、かぼちゃ150ｇ、塩少々
1ハトムギと米は洗って1時間ほど水で浸す
2かぼちゃは食べやすい大きさに切る
3１を鍋に入れ沸騰したら火を弱火にして20分ほど炊く
4かぼちゃを入れて10分ほど焚き、塩で味を整える
かぼちゃは、最初から煮込んでもＯＫです。離乳食にもなりますね。
ハトムギはスーパーではなかなか買えないかもしれません。自然食品屋さんでは最近見かけるようになりました。もしハトムギがなくても、かぼちゃ粥だけでも大丈夫ですし、ハトムギの代わりに小豆でもいいと思います。
優しい甘さが胃腸に心地いいので、ちょっと疲れたときにもおすすめです。
私も胃腸を壊した時によく食べます。
梅雨は、日本ならではの潤いの季節。せっかくの恵みの雨を、豊かな四季のひとつとして快適に過ごしましょう。
加藤和歌子 調布市在住。ＡＥＡＪアロマテラピーインストラクター、ハンドケアセラピスト、アロマブレンドデザイナー、ＪＡＭＨＡ ハーバルセラピスト、薬膳コンシェルジュ、アートクレイシルバーインストラクター
★出産後の体調不良がきっかけで 自然療法の素晴らしさを学び、アロマ＆ハーブ、中医学に目覚め、様々なスクールで学ぶ。調布市内の特養でアロマハンドケア、自宅で「アロマ＆薬膳食講座」の開催、活動の幅を広げていこうと現在も勉強中。アロマで「香り」を、ハーブで「色」を 薬膳で「食」を、五感で楽しむワークショップを開催中です。