こんにちは！

スイーツ&食空間プランナー、小野綾子です。

 

 

6児の母としても日々奮闘中！

今日は、子どもと一緒に作ったイースターエッグのクッキーをご紹介します。

 

 

 

 

準備したのは、100均のクッキー型。

卵型は見かけませんが、丸型でOK！

 

 

丸型を手でグッと潰して、卵型にしちゃいます（笑）

100均の型は柔らかいので、簡単にできますよ。

 

 

 

 

【材料】

・バター…100g 

・砂糖…80g

・薄力粉…160g

・卵黄…1個分

・塩…ひとつまみ

・デコレーション用チョコペンやアイシングペンなど

 

 

【作り方】

1. バターを室温に戻して、砂糖と塩を加えながら、ホイッパーで良く混ぜる。
2. 卵黄を加えて混ぜる。
3. 薄力粉を2〜3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜる。
4. 生地をラップで包んで平らにし、冷蔵庫で1時間冷やす。
5. 生地を麺棒で伸ばして、型で卵型に抜く。
6. 170度のオーブンで10〜12分焼く。
7. 粗熱が取れたクッキーに、デコペンでお絵描きをする。

 

 

今回は、お子さんも一緒に楽しめるように、アイシングを前面に塗らず、お絵描きにしました。

イースターのスイーツとして、ぜひ楽しんでくださいね！

 

 

 

【プロフィール】

テーブルコーディネート、スイーツスタイリング講座を展開。また、展示ディスプレイやパーティースタイリングを手掛ける。

五男一女、6人の子供のママとしても日々 奮闘中！娘と作る手作りお菓子やアルバムは、動画アプリTICTOKでは、フォロワー23k超の厳選ユーザーとして発信。

 

 

 

【ブログ】簡単かわいい！お菓子とテーブルコーディネートhttps://ameblo.jp/boumboumsweets/