皆さんこんにちは。世界一敷居の低いパン教室主宰、湯川です。

毎日本当に暑くて気づいたら熱中症に?油断大敵の季節になってしまいましたね・・・。

 

旬の野菜を食べると夏バテ予防にもなるので、うま～く取り入れていきたいですね♪

 

そんな旬の夏野菜を使った、米粉ピザはいかがでしょうか！？

 

グルテンフリーパンでもあるので、日々の小麦の取りすぎや、アレルギーの方にもオススメです。

 

モッちりとしていて重くないので、サラッと食べられちゃいますよ。

 

それではレシピ、いきま～す！

 

 

 

 

（材料　直径１４㎝×４枚分）
○米粉　　　　　　　　　　　　１５０ｇ
○片栗粉　　　　　　　　　　　　５０ｇ
○ベーキングパウダー　　　　　　　６ｇ
○塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１
○きび砂糖　　　　　　　　　　小さじ１
○オリーブオイル　　　　　　　大さじ１
○水　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ
○香ばし五穀ミックス　　　　　　　適量

 

トッピング
ナス　　　　　　　　　　　　　　１/2本
ピーマン 1/2本
パプリカ　　　　　　　　　　　　１/2本
ミニトマト　　　　　　　　　　　　８個
ミニアスパラ　　　　　　　　　　　８本
ベーコン　　　　　　　　　　　　　適量
とろけるチーズ　　　　　　　　　　適量
トマトソース　　　　　　　　　　　市販

 

 

１、 ミニアスパラは茹でておく。
ナスは炒めておく。

 

 

 

 

 

２、 ボールに○を全部計量して入れ、オリーブオイル、水を入れる。
香ばし五穀は既に茹でてあるので、パン生地の練りこみにすごく便利です♪
こちらの製品は製パン専門店にて扱いがあります！
水は少しづつ様子を見ながら扱いやすい硬さに調節する。

３、 混ぜて耳たぶくらいの方さにし、綿棒で円形に伸ばす。

 

 

 

 

 

４、オリーブオイル、トマトソース、トッピングをのせる。

 

 

 

 

 

５、オーブンを２００℃に予熱しておく。
６、約８分焼いて出来上がり！

 

 

いかがでしたか？
最近は市販でも米粉が買えるので、すぐできる一品になりますよ♪

 

次回は夏休みパン特集～！
お楽しみに。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！

 

 

パン教室情報！

 

 

（夏休み親子パン教室♪）

 

８月３日（木）１１：００～１４：００　残席わずか！
参加費 大人￥２，０００
子供　　￥５００
☆飾りパン
☆アイスパン（チョコミントアイス入り）

 

８月２１日（月）１１：００～１４：００　残席わずか！
参加費　大人￥２，０００
子供　　￥５００
☆ケーキウィッチ
☆塩バターちぎりパン

 

東部フレンドホール３F調理室
東京都江戸川区瑞江２－５－７
お問い合わせ：miyoyukawa@gmail.com

 

 

東京都在住
パンマイスター資格取得
世界一敷居の低いパン教室主宰
地元パン屋で修行中
パン教室生徒さん募集中！
お問い合わせ：miyoyukawa@gmail.com
ブログ：http://miyocafe.muragon.com/