時短！簡単！自家製パン♪　『鍋ごと焼く！？捏ねないプルアパートブレッド♪』

時短！簡単！自家製パン♪
皆さん、こんにちは。
いよいよクリスマス(^^♪
今年は家族でホームパーティというご家庭が多いようですね。
わが家では、クリスマスのちょうど直近に長女の誕生日があり、そこで全体力を使い果たし（汗）、クリスマスは気合いで乗り切る♪
というのが毎年の定番です（笑）。
今年の誕生日はスコップケーキを作ってみました。
器に入ったケーキの見た目は可愛く、作るのもとっても簡単！
出来上がったスポンジケーキ（もしくは市販）を型に敷きつめ、その上に自家製カスタードクリーム（ない場合は市販のプリンで代用可）を塗り、最後に７分立てにした生クリームを平らに伸ばして最後にフルーツの飾りつけをするだけ。
簡単スコップケーキで盛り上がるイベントを乗り切りましょ♪

ついつい前置きが長くなりましたが・・・。
パンの話題に戻りますね～！

わが家のクリスマスの定番といえば、チキンと数種類のピザ作り。
が！？今年は
ピザも美味しいけど今年は一味違う、今話題のパーティフード「プルアパートブレッド」！！！

ということで、今回は、海外版ちぎりパン、プルアパートブレッドを作ってみました♪
またまた捏ねずに♪作れるので、パーティ準備で忙しくても、合間に出来ちゃいますよ～。

さあ、パン作りの始まりで～す！

鍋ごと焼く！？捏ねないプルアパートブレッド♪

材料（プール型１個分）

強力粉　　　　　　　　　３００ｇ
茹でた雑穀
（キヌア、大麦、赤米、黒米）　３０ｇ（※お好みで）
砂糖（きび砂糖）　　　　小さじ２
塩　　　　　　　　　　小さじ1/2
ドライイースト　　　　　小さじ1
ぬるま湯（３５℃前後）２００ｍｌ

（トッピング）
ベーコン
適量
玉ねぎ　　　　　　　　　　1/4
ピザソース　　　　　　　　適量
とろけるチーズ　　　　　　適量

（ココ、おススメ！）
今回は、通常の生地に茹でた雑穀を混ぜ込みました。
高カロリーになりがちなパーティメニューをヘルシー＆栄養価アップ！

作り方（約３時間）
1.ボールに強力粉、茹でた雑穀を入れ、塩、ドライイーストが重ならないように加え、砂糖を加えて軽く混ぜます。

2、水１００ｍｌを注いで、ゴムベラで粉気がなくなるまで約２分よく混ぜます。
3､全体をひとつにまとめてラップをし、約１時間発酵させます。（この時期は、オーブンを少し温めておき、その中に入れると早く発酵しますよ♪）
4､生地を軽くつぶしてガス抜きし、生地を引っ張るようにして丸め、裏側で閉じる、これを５～６回繰り返します。
表面をなめらかにして丸く形を整え、裏側をしっかり閉じてください。
5､厚手鍋にクッキングシートを敷き、鍋に入れ、蓋をして約３０分発酵させます。元の大きさの1.5倍にふくらむのが目安です。